Le soleil,
le temps,
et rien d'autre.
Gustoso Djebba sèche les figues, tomates, olives et plantes aromatiques du terroir avec la patience d'un savoir-faire artisanal — de l'arbre jusqu'à votre table.
Ce que le soleil de Djebba met des mois à mûrir, nous prenons soin de le sécher avec la même patience — sans additifs, sans précipitation, juste le fruit et le temps.
Un fruit, trois saisons de patience
Chaque figue est cueillie à la main, au moment exact de sa maturité, dans les vergers en terrasses de Djebba.
Figues, tomates, olives : triées une à une, elles ne gardent que ce que le soleil leur a donné de meilleur.
Rien n'est pressé. Le soleil dicte le rythme, jour après jour, jusqu'à la texture parfaite.
Quatre récoltes, un même soin
Figues séchées de Djebba
Notre produit signature. Moelleuses, sucrées naturellement, séchées lentement pour préserver leur texture et leur parfum.
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Tomates séchées & poudre
Concentrées en goût, séchées puis certaines réduites en poudre pour parfumer sauces, plats mijotés et marinades.
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Olives & produits d'olive
Issues des oliveraies environnantes, préparées avec la même exigence artisanale que le reste de notre gamme.
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Plantes aromatiques
Cueillies et séchées avec soin pour garder toute leur intensité aromatique en cuisine et en infusion.
En savoir plus →Toute la saveur, aucun compromis
Le séchage au soleil concentre les sucres et les arômes sans cuisson ni conservateur. C'est la méthode la plus ancienne du bassin méditerranéen — et toujours la meilleure pour préserver fibres, saveurs et bienfaits nutritionnels.
- +0x concentration naturelle de sucres et arômes
- 0 conservateur ni additif ajouté
- 0 mois de conservation dans de bonnes conditions
